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マンゴー全体が艶っぽく、触ってみて少し軟らかく感じると食べ頃です。
<食べごろのマンゴー>
・表面:脂っぽくツヤが出ている
・香り:甘いマンゴーの香りがする
・やわらかさ:実の表面がやわらかい
※食べる前に冷蔵庫で冷やすと、より一層おいしく召し上がれます。
詳しくは「マンゴーの食べごろサインについて」をご参考ください。
①マンゴーの細い面を上にして3等分にします。中心にある平らな種を避けてカットしてください。
※真ん中の1枚は、あとで種を避けて切るか、そのままかぶりついてご賞味ください。
②種のない両側の2枚に、さいの目状に切り目を入れます。
※切り目を偶数にすると、返したときにきれいに見えます。
③皮の方から軽く押し出すと、きれいに果肉が飛び出します。
冷蔵庫で1週間程でしたら保存可能です。2週間以上保存するので有ればマンゴーをサイコロ状に切り真空パックで冷凍保存も可能です。
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ゆたか農園では6月下旬頃です。
6月下旬頃より順次発送予定です。
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